ciliegia Archivi - Masseria Calongo Conserve d'altri tempi https://masseriacalongo.com/ciliegia/ Prodotti artigianali a km 0: olio extravergine d'oliva, confetture, sottoli, patè, conserve. Km 0 hand-made products: EVO oil, jams, marinated vegetables, pâté, preserves. Thu, 02 Apr 2026 14:52:23 +0000 it-IT hourly 1 https://masseriacalongo.com/wp-content/uploads/2024/06/cropped-masseria_calongo_avatar2-32x32.png ciliegia Archivi - Masseria Calongo Conserve d'altri tempi https://masseriacalongo.com/ciliegia/ 32 32 186341999 Confettura Extra di Ciliegia, 240g https://masseriacalongo.com/confettura-extra-di-ciliegia-240g/ https://masseriacalongo.com/confettura-extra-di-ciliegia-240g/#respond Thu, 29 Oct 2020 23:00:07 +0000 https://demo2wpopal.b-cdn.net/ekommart/shop/intelligent-silk-car/ Il periodo della raccolta delle ciliegie è il più entusiasmante, perché indica l’imminente arrivo dell’estate. Le ciliegie (varietà Ferrovia) vengono raccolte nei campi della nostra azienda agricola e lavorate dopo poche ore. Vengono selezionate, lavate e denocciolate a mano prima di passare alla fase di cottura. L’altissima percentuale di frutta (74,5%), permette di aggiungere solo una minima quantità di zucchero e di succo di limone. Caratteristica imprescindibile della confettura è la cottura a fuoco lento prima di poter essere versata nei barattoli.

Questa confettura extra viene realizzata senza l’aggiunta di conservanti o coloranti artificiali per portare sulla tavola un prodotto sano e genuino dal gusto ricco di frutta fresca. Il processo artigianale richiede tempo, ma è indispensabile per assicurare la presenza di ottimi pezzi di frutta nella confettura.

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