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Composta di Cipolla e Arancia, 270g
€5,80Leggi tuttoPer la realizzazione di questo prodotto, come tutte le nostre composte a base di cipolla rossa BIOLOGICA, rispettiamo un ciclo naturale di crescita che dura circa 9 mesi. La cipolla viene piantata in campo aperto nei mesi invernali di Ottobre e Novembre e successivamente raccolta nei mesi di Giugno o Luglio. I processi di coltivazione sono eseguiti rigorosamente a mano così come la raccolta, la selezione e la pulizia. Il prodotto finito oltre ad essere dolce, squisito, facilmente digeribile e altamente benefico per il nostro corpo, ci ripaga di tutti i nostri sforzi in maniera eccellente!
Semplicemente squisito!
Le arance vengono pelate a vivo una ad una, tagliate a cubetti e cotte con la cipolla per preservare le diverse consistenze dei prodotti. Riteniamo che questi due ingredienti insaporiti con un pizzico di peperoncino che ne rafforza il gusto, creino una composta ideale per accompagnare i vostri taglieri e stupire i vostri commensali.
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Composta di Cipolla e Mela, 100g
€3,40Aggiungi al carrelloPer la realizzazione di questo prodotto, come tutte le nostre composte a base di cipolla rossa BIOLOGICA, rispettiamo un ciclo naturale di crescita che dura circa nove mesi. La cipolla viene piantata in campo aperto nei mesi invernali di Ottobre e Novembre e successivamente raccolta nei mesi di Giugno o Luglio. I processi di coltivazione sono eseguiti rigorosamente a mano così come la raccolta, la selezione e la pulizia. Il prodotto finito oltre ad essere dolce, squisito, facilmente digeribile e altamente benefico per il nostro corpo, ci ripaga di tutti i nostri sforzi in maniera eccellente!
Semplicemente squisito!La dolcezza della mela e la croccantezza della cipolla sono due qualità che rendono unica la gustosità del prodotto. Il processo produttivo artigianale preserva le qualità organolettiche della materia prima, permettendovi di distinguere tutti i sapori mentre la gusterete.
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Composta di Cipolla e Mele, 270g
€5,60Leggi tuttoPer la realizzazione di questo prodotto, come tutte le nostre composte a base di cipolla rossa BIOLOGICA, rispettiamo un ciclo naturale di crescita che dura circa nove mesi. La cipolla viene piantata in campo aperto nei mesi invernali di Ottobre e Novembre e successivamente raccolta nei mesi di Giugno o Luglio. I processi di coltivazione sono eseguiti rigorosamente a mano così come la raccolta, la selezione e la pulizia. Il prodotto finito oltre ad essere dolce, squisito, facilmente digeribile e altamente benefico per il nostro corpo, ci ripaga di tutti i nostri sforzi in maniera eccellente!
Semplicemente squisito!La dolcezza della mela e la croccantezza della cipolla sono due qualità che rendono unica la gustosità del prodotto. Il processo produttivo artigianale preserva le qualità organolettiche della materia prima, permettendovi di distinguere tutti i sapori mentre la gusterete.
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Composta di Cipolla e Timo, 100g
€3,40Aggiungi al carrelloPer la realizzazione di questo prodotto, come tutte le nostre composte a base di cipolla rossa BIOLOGICA, rispettiamo un ciclo naturale di crescita che dura circa 9 mesi. La cipolla viene piantata in campo aperto nei mesi invernali di Ottobre e Novembre e successivamente raccolta nei mesi di Giugno o Luglio. I processi di coltivazione sono eseguiti rigorosamente a mano così come la raccolta, la selezione e la pulizia. Il prodotto finito oltre ad essere dolce, squisito, facilmente digeribile e altamente benefico per il nostro corpo, ci ripaga di tutti i nostri sforzi in maniera eccellente! Semplicemente squisito!
Per rimanere legati al nostro territorio non potevamo che usare due delle erbe aromatiche più rappresentative della Puglia: il Timo e il Rosmarino. Questi due ingredienti abbinati alla cipolla conferiscono a questo prodotto profumi, aromi e sapori tipici della cucina mediterranea. Vi sembrerà di tornare in vacanza in Puglia!
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Composta di Cipolla e Timo, 270g
€5,60Aggiungi al carrelloPer la realizzazione di questo prodotto, come tutte le nostre composte a base di cipolla rossa BIOLOGICA, rispettiamo un ciclo naturale di crescita che dura circa 9 mesi. La cipolla viene piantata in campo aperto nei mesi invernali di Ottobre e Novembre e successivamente raccolta nei mesi di Giugno o Luglio. I processi di coltivazione sono eseguiti rigorosamente a mano così come la raccolta, la selezione e la pulizia. Il prodotto finito oltre ad essere dolce, squisito, facilmente digeribile e altamente benefico per il nostro corpo, ci ripaga di tutti i nostri sforzi in maniera eccellente!
Semplicemente squisito!
Per rimanere legati al nostro territorio non potevamo che usare due delle erbe aromatiche più rappresentative della Puglia: il Timo e il Rosmarino. Questi due ingredienti abbinati alla cipolla conferiscono a questo prodotto profumi, aromi e sapori tipici della cucina mediterranea. Vi sembrerà di tornare in vacanza in Puglia!
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Composta di Cipolla Rossa, 100g
€3,40Aggiungi al carrelloPer la realizzazione di questo prodotto, come tutte le nostre composte a base di cipolla rossa BIOLOGICA, rispettiamo un ciclo naturale di crescita che dura circa 9 mesi. La cipolla viene piantata in campo aperto nei mesi invernali di Ottobre e Novembre e successivamente raccolta nei mesi di Giugno o Luglio. I processi di coltivazione sono eseguiti rigorosamente a mano così come la raccolta, la selezione e la pulizia. Il prodotto finito oltre ad essere dolce, squisito, facilmente digeribile e altamente benefico per il nostro corpo, ci ripaga di tutti i nostri sforzi in maniera eccellente!
Semplicemente squisito!In questa particolare versione viene utilizzato vino rosso e aceto balsamico per acidificare il prodotto, nulla di più semplice. La maestria sta nel trovare il giusto equilibrio fra dolcezza, sapidità e acidità, sapori che il nostro Chef ha saputo armonizzare offrendovi un prodotto diverso da tutti gli altri sul mercato!
Ah, quasi sfuggiva di ricordare che è la nostra cipolla a fare la differenza! -
Composta di Cipolla Rossa, 240g
€5,50Aggiungi al carrelloPer la realizzazione di questo prodotto, come tutte le nostre composte a base di cipolla rossa BIOLOGICA, rispettiamo un ciclo naturale di crescita che dura circa 9 mesi. La cipolla viene piantata in campo aperto nei mesi invernali di Ottobre e Novembre e successivamente raccolta nei mesi di Giugno o Luglio. I processi di coltivazione sono eseguiti rigorosamente a mano così come la raccolta, la selezione e la pulizia. Il prodotto finito oltre ad essere dolce, squisito, facilmente digeribile e altamente benefico per il nostro corpo, ci ripaga di tutti i nostri sforzi in maniera eccellente!
Semplicemente squisito!
In questa particolare versione viene utilizzato vino rosso e aceto balsamico per acidificare il prodotto, nulla di più semplice. La maestria sta nel trovare il giusto equilibrio fra dolcezza, sapidità e acidità, sapori che il nostro Chef ha saputo armonizzare offrendovi un prodotto diverso da tutti gli altri sul mercato!
Ah, quasi sfuggiva di ricordare che è la nostra cipolla a fare la differenza! -
Confettura Extra di Albicocca, 240g
€4,50Aggiungi al carrelloPer realizzare questa confettura (più del 70% di frutta) vengono utilizzate le albicocche dei nostri campi nel cuore della Valle D’Itria. Dopo essere state raccolte a mano, vengono selezionate e tagliate a metà per eliminare il nocciolo. Durante la cottura viene aggiunto pochissimo zucchero e succo di limone che funge da conservante.
Questa confettura extra viene realizzata senza l’aggiunta di conservanti o coloranti artificiali per portare sulla tavola un prodotto sano e genuino dal gusto ricco di frutta fresca. Il carattere deciso ed il colore arancio intenso sono il risultato del caldo clima pugliese.
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Confettura Extra di Ciliegia, 240g
€6,30Leggi tuttoIl periodo della raccolta delle ciliegie è il più entusiasmante, perché indica l’imminente arrivo dell’estate. Le ciliegie (varietà Ferrovia) vengono raccolte nei campi della nostra azienda agricola e lavorate dopo poche ore. Vengono selezionate, lavate e denocciolate a mano prima di passare alla fase di cottura. L’altissima percentuale di frutta (74,5%), permette di aggiungere solo una minima quantità di zucchero e di succo di limone. Caratteristica imprescindibile della confettura è la cottura a fuoco lento prima di poter essere versata nei barattoli.
Questa confettura extra viene realizzata senza l’aggiunta di conservanti o coloranti artificiali per portare sulla tavola un prodotto sano e genuino dal gusto ricco di frutta fresca. Il processo artigianale richiede tempo, ma è indispensabile per assicurare la presenza di ottimi pezzi di frutta nella confettura.
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Confettura Extra di Fichi e Mandorle, 240g
€6,00Aggiungi al carrelloLa nostra confettura di fichi e mandorle (80% di frutta) è prodotta con frutta fresca raccolta nei campi della nostra azienda agricola. Il giorno stesso della raccolta, i fichi vengono lavati e privati con un coltello del picciolo e della base per poter poi essere tagliati a pezzi. Grazie alla loro naturale dolcezza, durante la cottura si aggiungono pochissimo zucchero, le mandorle che donano croccantezza e del succo di limone.
Il risultato è un prodotto buonissimo e versatile.
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Confettura Extra di Fragola, 240g
€4,90Aggiungi al carrelloPer realizzare questa confettura (più del 70% di frutta) vengono utilizzate fragole locali di altissima qualità. Dopo essere state selezionate, si procede al taglio manuale del picciolo e successivamente vengono affettate. Questo processo artigianale richiede tempo, ma è indispensabile per ottenere una marmellata impreziosita da pezzi di frutta.
Questa confettura extra viene realizzata senza l’aggiunta di conservanti o coloranti artificiali per portare sulla tavola un prodotto sano e genuino dal gusto ricco di frutta fresca.
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Confettura Extra di Mela Cotogna, 240g
€4,50Aggiungi al carrelloPer realizzare questa confettura (più del 70% di frutta) vengono utilizzate le mele cotogne dei nostri campi nel cuore della Valle D’Itria. Dopo essere state raccolte a mano, vengono selezionate e ridotte a polpa. Durante la cottura viene aggiunto pochissimo zucchero e succo di limone che funge da conservante.
Questa confettura extra viene realizzata senza l’aggiunta di conservanti o coloranti artificiali per portare sulla tavola un prodotto sano e genuino dal gusto ricco di frutta fresca. Il carattere deciso ed il colore arancio intenso sono il risultato del caldo clima pugliese.
