peperoni Archivi - Masseria Calongo Conserve d'altri tempi https://masseriacalongo.com/peperoni/ Prodotti artigianali a km 0: olio extravergine d'oliva, confetture, sottoli, patè, conserve. Km 0 hand-made products: EVO oil, jams, marinated vegetables, pâté, preserves. Tue, 31 Mar 2026 16:32:37 +0000 it-IT hourly 1 https://masseriacalongo.com/wp-content/uploads/2024/06/cropped-masseria_calongo_avatar2-32x32.png peperoni Archivi - Masseria Calongo Conserve d'altri tempi https://masseriacalongo.com/peperoni/ 32 32 186341999 Caponata di Melanzane alla Pugliese, 220g https://masseriacalongo.com/caponata-di-melanzane-220g/ https://masseriacalongo.com/caponata-di-melanzane-220g/#respond Fri, 18 Feb 2022 13:49:27 +0000 https://masseriacalongo.com/?post_type=product&p=9420 Coltivate in campo aperto nella nostra azienda agricola nei mesi di Aprile e Maggio vengono raccolte manualmente nei mesi tra Agosto ed Ottobre. Vengono selezionate, lavate, sbucciate ed affettate a fette intere. Prediligiamo la fetta per mantenere una consistenza carnosa e croccante. Lavorate a crudo con aceto per mantenere le proprietà della melanzana, vengono invasate manualmente con l’aggiunta di olio extravergine di oliva, peperoncino, aglio.

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