Puntarelle in Olio Extravergine di Oliva, 230g
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Puntarelle in Olio Extravergine di Oliva, 220g

€5,70

Le puntarelle sono il “cuore” della cicoria catalogna, un ortaggio molto diffuso in Italia, ma soprattutto nel centro-sud. Coltivata in campo aperto nei mesi autunnali, viene raccolta a Febbraio. Il giorno della raccolta viene lavata e privata manualmente delle sue foglie esterne. Successivamente, con un coltellino, si tagliano singolarmente le cime (puntarelle) che vengono scottate in acqua e aceto di mele e sistemate manualmente nei vasetti con l’aggiunta di olio extravergine di oliva di nostra produzione.

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COD: 70563 Categorie: , Tag: ,

Descrizione

Informazioni aggiuntive

Peso 445 g
Peso netto

220gr
Confezione

vasetto vetro
Ingredienti

aceto di mele, acqua, olio extravergine di oliva 29%, puntarelle di cicoria 63%, sale, zucchero
Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico: 262kcal/1098kj, Proteine: 0,1g, Carboidrati: 2,2g di cui Zuccheri: 1,2g, Grassi: 28,2g di cui Acidi Grassi Saturi: 3,9g, Fibra alimentare: 1,0g, Sodio: 230mg.
Modalità di conservazione

Dopo aver aperto il vasetto riporlo in frigorifero, assicurandosi di averlo ben richiuso e consumare entro 7 giorni

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